06
окт
окт
За невероятните кухненски продукти: Материали Бенджамин Томпсън отбелязва в началото на 19 век, че кухненските прибори обикновено са изработени от мед, като са положени различни усилия, за да се предотврати взаимодействието на медта с храната (особено киселинното й съдържание) при температурите, използвани за готвене, включително калайдисване, емайлиране и лакиране. Той отбеляза, че желязото е било използвано като […]