За храната и говеждото месо от сос: Храната е всяко вещество, консумирано за осигуряване на хранителна подкрепа на организма. Храната обикновено е от растителен, животински или гъбичен произход и съдържа основни хранителни вещества, като въглехидрати, мазнини, протеини, витамини или минерали. Веществото се поглъща от организъм и се усвоява от клетките на организма, за да осигури енергия, да поддържа живота или да стимулира растежа. Различните видове животни имат различно поведение при хранене, което задоволява нуждите на техния уникален метаболизъм, често еволюирало до […]
Категория Архив: В кухнята
За ръкавици и ръкавици за миене на съдове срещу ръкавици за почистване История Ръкавиците изглеждат от дълбока древност. Според някои преводи на „Одисеята“ на Омир, Лаерт е описан като носещ ръкавици, докато се разхожда в градината си, за да избегне бръчките. (Други преводи обаче настояват Лаерт да дръпне дългите си ръкави над ръцете си.) Херодот в „История на Херодот“ (440 г. пр. Н. Е.) Разказва как Леотихид е инкриминиран от […]
Естрагонов заместител: Естрагонът (Artemisia dracunculus), известен също като естрагон, е вид многогодишна билка от семейство слънчогледови. Той е широко разпространен в дивата природа в голяма част от Евразия и Северна Америка и се отглежда за кулинарни и медицински цели. Един подвид, Artemisia dracunculus var. sativa, се култивира за използване на листата като ароматна кулинарна билка. При някои други подвидове характерният аромат е до голяма степен […]
Да си кухненска вещица е по -скоро като кухненски герой, но с магически способности и суперсили. Съвременните кухненски вещици са нещо повече от стари кулинарни експерти. Да бъдеш вещица с кухненски бокс днес означава, че си овладял всички магии и прелести на готвенето и е направил кухнята си истинско място за благословия във вашия дом. […]
За невероятните кухненски продукти: Материали Бенджамин Томпсън отбелязва в началото на 19 век, че кухненските прибори обикновено са изработени от мед, като са положени различни усилия, за да се предотврати взаимодействието на медта с храната (особено киселинното й съдържание) при температурите, използвани за готвене, включително калайдисване, емайлиране и лакиране. Той отбеляза, че желязото е било използвано като […]
История Интелигентни кухненски уреди: Докато много уреди съществуват от векове, самостоятелните електрически или газови уреди са уникално американско нововъведение, възникнало през ХХ век. Развитието на тези уреди е свързано с изчезването на домашни служители на пълен работен ден и желанието да се намалят трудоемките дейности в търсене на повече време за отдих. […]
За уникалните кухненски джаджи и кухненския живот: Кухнята е стая или част от стая, използвана за готвене и приготвяне на храна в жилище или в търговско заведение. Съвременната жилищна кухня от средната класа обикновено е оборудвана с печка, мивка с топла и студена течаща вода, хладилник и плотове и кухненски шкафове, подредени по модулен дизайн. Много домакинства разполагат с микровълнова фурна, съдомиялна машина, […]
- 1
- 2