7 факта за странния, но богат на хранителни вещества плод баобаб

Някои плодове са мистериозни.

Не защото изглеждат и имат различен вкус Jacote направили, а защото растат на дървета, които по никакъв начин не отстъпват на небостъргачите.

И за разлика от други плодове, пулпата им става по-суха, когато узреят.

Един такъв мистериозен плод е баобабът, който е известен със сухата си бяла плът.

Искате ли да добиете представа за този особен плод?

Нека разкрием седем факта за плода баобаб, които може би не сте знаели преди.

1. Баобабът има прах вместо каша, когато е напълно узрял

Плодът на баобаб се различава от другите плодове по това, че не съдържа пулпа, когато е напълно узрял.

Какво е плод на баобаб?

Плодът на баобаб е годен за консумация плод, който виси от дългите дебели стъбла на дърветата от рода Adansonia, зелен, когато е незрял, и става кафяв, когато е напълно узрял.

Вкусът е леко остър и цитрусов.

Напълно узрелият плод на баобаб има светлокафява кора с бели прахообразни кубчета, преплетени с червени влакна.

Кубчетата се натрошават и смилат до получаване на фин прах.

На места като Австралия се нарича мъртва мишка лоза. В някои страни се нарича още маймунски хляб или сметана от заквасени плодове.

Семената вътре са малки като едно. Черупките им са твърди и трябва да бъдат удряни, за да влезе ядрото.

Какъв е вкусът на плодовете на баобаб?

Плодът на дървото баобаб има вкус малко като кисело мляко и малко кисел като лимон. Няколко хора също казват, че има вкус на тамаринд.

Според някои семената на баобаб имат вкус на бразилски орехи.

Баобаб на прах

Плодът на африканския баобаб се отваря, за да се извлече суха бяла пулпа, оплетена в червените влакна и след това се смила, за да се получи прах.

След това този бял прах се използва като естествен консервант в допълнение към много други приложения.

Екстракт от баобаб

Екстрактите от баобаб са направени от листата и бялата пулпа на плода на баобаб и след това се добавят към продуктите за красота. Например, органичното масло от баобаб се счита за идеално за козметични продукти поради съдържанието на антиоксиданти и високото съдържание на Омега 6-9 мастни киселини.

2. Баобабите не са нищо по-малко от небостъргачи

Дърветата от баобаб са особени дървета, които се срещат в страните от Източна Африка и Австралия.

Има осем различни вида, от които Adansonia grandidieri е най-високият.

Баобабите са известни като най-дебелите, най-високите и най-старите дървета, с няколко от тях 28 фута висок.

Тези дървета се наричат ​​още обърнати дървета поради кореноподобните им клони, разположени равномерно върху прав ствол.

Ако отидете в пустините на Мадагаскар, на пръв поглед многобройните баобаби ще ви създадат илюзията за картина заради абсолютната си красота и сходни размери.

Някои баобабски дървета имат цветя, които растат веднъж годишно и цъфтят през нощта.

Тези бели цветя имат радиус от 2.5 инча, по-високи от мирта, но с тясно свързани помежду си нишки с оранжеви връхчета.

Цветята на баобабовите дървета висят с главата надолу като лампа, чиито венчелистчета приличат на сенки и чиито влакна приличат на крушка.

Интересното е, че цветята му цъфтят през нощта.

Друг интересен факт за баобабовите дървета е тяхната дълголетие.

Въглеродното датиране на няколко дървета в Мадагаскар дори показа дърветата да са на повече от 1600 години.

Друг интересен факт е мамутският ствол, който тези дървета имат, който понякога е кух от дъното.

Използването на тези пространства за магазини, затвори, домове, автобусни спирки е доста често срещано в тези страни.

Древно кухо дърво баобаб в Зимбабве е толкова голямо, че може да побере 40 души вътре.

Едно баобабово дърво може да съхранява до 30,000 галона вода да преживеят сушата и тежките водни условия в пустините на родната си страна.

Нормално е местните жители да белят кожите си, за да ги продават, които след това се използват за приготвяне на алкохол или дървени въглища.

Знаете ли: В източноафриканската държава Малави има кухо дърво от баобаб, наречено дървото на проказата, което някога е било използвано като гробище за хора, починали от проказа.

3. Плодовете от баобаб са произведени от Африка, Мадагаскар и Австралия

Родом от Мадагаскар, Африка и Австралия, дърветата баобаб растат в тропически и субтропичен климат с минимални температури на замръзване.

От осемте различни вида, открити в тези три региона, един е в изобилие в континенталната част на Африка, шест в Мадагаскар и един в Австралия.

Но поради глобалното затопляне и нуждата на местните хора от гориво, тези гигантски дървета умират по-бързо.

Дърветата от баобаб са на ръба на колапс

Някои от най-старите баобабовите дървета в Африка са загинали внезапно през последното десетилетие поради изменението на климата.

Смъртта на тези гигантски дървета повдига друг въпрос.

Ако изгарянето или премахването на черупките им не ги убива, защо умират?

Е, изследователите стигнаха до заключението, че те са изгнили отвътре и внезапно се срутват, преди да умрат.

4. Плодът от баобаб е много хранителен

Плодът на баобаб е пълен с хранителни вещества.

Бялото прахообразно вещество може да изглежда странно, но хранителните вещества, които съдържа, могат да допълнят други плодове.

Най-важното е, че е богат на витамин С, а засилване на имунитета витамин с 10 пъти повече от този в портокалите.

Освен това е с високо съдържание на антиоксиданти.

Освен това съдържа 30 пъти повече фибри от марулята и 5 пъти повече магнезий от авокадото';

6 пъти повече калий от бананите и 2 пъти повече калций от кравето мляко.

Нека видим фактите за храненето на баобабите в табличен вид по-долу.

Размер на порция= 1 супена лъжица (4.4 g) Баобаб на прах
Хранителен фактор	Стойност
Калории	10
Въглехидрати	3g
Фибри	2g
Витамин С	136mg
Тиамин	0.35mg
Витамин B6	0.227mg
калций	10mg

5. Плодът от баобаб има невероятни ползи за здравето

Много полезен прах се прави за сухата каша на плода баобаб.

Нека разгледаме някои от предимствата на праха от баобаб.

и Високото му съдържание на фибри поддържа добра храносмилателна система

Както беше обсъдено по-горе, прахът от баобаб е богат на фибри, които помагат на храносмилателната система да функционира правилно.

Фибрите помагат на тялото ни да изхожда гладко, за да предотврати запек.

В допълнение, фибрите играят жизненоважна роля за предотвратяване на чревни язви, купчини и други възпалителни заболявания на храносмилателния тракт.

ii Богат на антиоксиданти

Сух и дехидратиран, но плодът на баобаб е богат на полифеноли и антиоксиданти, точно както вкусен сок от череши.

Антиоксидантите предпазват тялото ви от свободните радикали, които иначе могат да причинят рак и някои сърдечни заболявания.

От друга страна, полифенолите подобряват храносмилането, нивата на кръвната захар, кръвните съсиреци и мозъчната функция.

iii. Баобабът може да управлява нивата на кръвната захар

От университета Оксфорд Брукс, д-р Шели Коу има да каже това за праха от баобаб и диабета:

„Баобабът е богат на фибри, които могат да забавят повишаването на кръвната захар и да помогнат за предотвратяване на скокове в захарта.

Babobo поддържа добро ниво на кръвната захар поради наличието на фибри и полифеноли в него.

Всъщност съдържанието на фибри в кръвта забавя усвояването на захарта в кръвта, което от своя страна стабилизира нивото на кръвната захар.

iii. Помага при отслабване

Наличието на фибри в плодовете на баобаб е основният фактор за намаляване на теглото.

Твърди се, че фибрите значително забавят изпразването на стомаха, като по този начин се удължава времето преди човек да почувства глад.

Според друго проучване получаването на повече фибри ни позволява да ядем по-малко въглехидрати и в резултат на това теглото ни намалява.

iv. Баобабът е от полза за бременните жени

Очевидната полза от баобаб за жените е, че бременните жени могат да задоволят нуждите си от витамин С от този единствен източник.

Витамин С е водоразтворим лактон, който укрепва имунната система на бременните жени, намалява риска от анемия, а също така играе жизненоважна роля в развитието на бебето.

6. Баобабът се опрашва от прилепи

Вместо пчели или мухи, видовете плодови прилепи играят роля в опрашването на баобабските дървета.

Има множество причини за това.

Първо, размерът на цветето позволява на прилепите да останат и да го опрашват.

Второ, цветята растат на дълги стъбла в краищата на клоните, което ги прави лесни за достигане от прилепите.

Това се дължи на размера на цветята, който осигурява достатъчно място за престой и опрашване на прилепите.

Времето, необходимо за узряване на тези дървета, беше обезсърчаващ фактор за повечето фермери, които искаха да го отглеждат, тъй като са били необходими около 15-20 години, за да дадат плод.

Но благодарение на най-новите методи за ваксиниране, които намалиха този период до 5 години.

7. Баобабът се използва по няколко начина

• Листата му съдържат голямо количество желязо, варят се и се ядат като спанак.
• Семената се изпичат и използват като заместител на кафето в тези страни.
• Можете да го смесвате с вашата напитка, тъй като версията на прах е достъпна по целия свят.
• Добавете баобаб на прах към овесени ядки или кисело мляко, за да се възползвате от антиоксидантните му ползи.
• Маслото от семената му се използва в кулинарията или в козметиката.

Възниква въпросът колко баобаб на прах трябва да консумираме на ден.

Препоръчително е да приемате 2-4 чаени лъжички (4-16 g) баобаб на прах дневно за най-добри резултати.

Можете да го добавите към ежедневното си хранене или смесете го в някоя от любимите си напитки преди да пиете.

8. Странични ефекти на прах от баобаб

Приемането на твърде много плод на прах от баобаб ще осигури прекомерни количества витамин С.

Приемът на повече от 1000 mg витамин С на ден може причиняват стомашни болки, газове, диария.

Тъй като витамин С не може да се съхранява от тялото ви и трябва да се приема ежедневно.

Как да отгледате баобаб от семе

Отглеждането на баобаби е малко предизвикателство.

Защо? Тъй като кълняемостта на тези семена е много ниска.

В обобщение, безполезно е да расте като други семена.

Ето как да отгледате дърво баобаб у дома.

Стъпка 1: Подготовка на семената

Изстържете твърдата обвивка на семената и ги накиснете във вода за 1-2 дни.

Накиснете семената във влажна кърпа или кухненска кърпа за няколко дни, за предпочитане в съд.

Стъпка 2: Подготовка на почвата

Смесете едър речен пясък с нормална почва или кактус и поставете в саксия с дълбочина най-малко 10 см.

Съвети за градината: Винаги използвайте градинарски ръкавици, преди да смесите почвата, за да предпазите кожата от алергени.

Стъпка 3: Засяване на семената

Смесете семената в почвата и покрийте с 2 см дебел слой едър речен пясък и накрая поливайте.

Условия за отглеждане на растението Баобаб

виновен

Нуждае се от редовна вода, но не твърде често. Поливането два или три пъти седмично е достатъчно.

Светло

Те се нуждаят от ярка слънчева светлина. Така че можете да го поставите на терасата, балкона или градината.

температура

Тъй като е роден в африканските пустини, температурата около него трябва да бъде над 65°F.

Долната линия

Растящи на най-силните дървета и изсушаващи се отвътре, плодовете на баобаб са богати на хранителни вещества, които не се намират в никой друг плод.

Не само пулпата, но и малките семена са годни за консумация.

Ползите от баобаб на прах за вашата диета могат да ви помогнат да предотвратите сърдечни заболявания, да подобрите храносмилателната система, да отслабнете и да поддържате нивата на кръвната захар.

Яли ли сте някога плодове от баобаб? Какъв вкус беше тогава? Уведомете ни в секцията за коментари по-долу.